美味しい焼肉の焼き方🥩│北新地・梅田の メンズエステ求人 メンエスの高収入バイトならLa vie et（ラヴィエ）北新地

• 美味しい焼肉の焼き方🥩

  2024/02/11 21：12

  
   

  皆さんこんばんは🌝

  
  スタッフRです❗️

   

  突然ですが焼肉は好きですか❓

  
  私は大好きです😍
  焼肉にビールは最強の組み合わせだと
  自負しております😇

   

  そんな焼肉ですが、焼き方を間違えると
  お肉のポテンシャルを半分も
  引き出すことができない
  修羅の料理でもあります👹

   

  そんな匠の技が必要な焼肉の
  これだけは覚えておくと全然違う❗️

  
  基本のキをご紹介いたします😇

  
  ※基本は強火でさらりと焼く※

  お肉というのは中心の温度が
  上がりすぎると肉汁が外に出て
  固くなってしまいます。。。

  
  そうなると美味しくないですよね😭

  
  もちろん部位にもよるのですが
  基本は強火でさっと焼いたほうが
  美味しくなります😇

  
  何度もひっくり返し過ぎも🆖です❗️

  
  ※焼き過ぎない※

  食中毒や腹痛の原因となる雑菌や
  ウィルスなどは

  牛肉の場合は
  お肉の表面にしかつかないと
  言われております☺️

  
  ユッケが生で食べられる理由が
  これですね🎵

  
  基本的には牛肉はそんなに
  神経質に焼く必要はありません❗️

  
  美味しく食べるのには焼き過ぎない
  これが重要です☺️

   

  余談ですが焼肉のあとに
  お腹を下してしまう人は
  生肉と焼けた肉を触る箸を
  分けて使ってみてください❗️

   

  一本の箸で全てやってしまうと
  どうしても箸に雑菌が残り
  腹痛の原因になったりします😢

  
  ※一気に大量に焼かない※

  早く食べたい気持ちや
  ちょびちょび焼くのが面倒で
  一気に大量に焼いてしまう人がいますが
  これも🆖です🙅

  
  強火で焼くほうがいいのに
  たくさんお肉を乗せてしまうと
  網の温度が下がって上手に
  焼けません。。。

  
  あとはお肉一枚一枚に目が届かず
  せっかくのお肉を焦がす原因にも
  なってしまいます。。。

  
  少しずつ、食べる分だけ焼いていく
  これが焼肉の作法です☺️

  
  以上

  皆さんも素敵な焼肉ライフをお過ごしください🥰

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